Tipps, Tricks & Wissenswertes

Wie wird das Schnitzerl besonders knusprig? Welche Lebensmittel halten länger als man meint? Und was macht man eigentlich mit Sumach? Wir zeigen Ihnen praktische Helfer und kostbare Tipps aus der Küchenpraxis und anderen kulinarischen Bereichen.

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Erdäpfelpuffer
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Erdäpfelpuffer (Kartoffelpuffer)

Erdäpfelpuffer sind nicht nur ein schmackhafter Snack, auch eine perfekte Beilage und schnell gemacht.
Biskuitroulade mit Erdbeeren
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Biskuitroulade mit Erdbeeren

So wird die Biskuitroulade flaumig und gelingt perfekt. Klassische Rezepte zum Nachkochen: Biskuitrolle mit Erdbeeren.
Apple-Crumble mit Vanillesauce
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Apple-Crumble mit Vanillesauce

Video Rezept für Apple-Crumble mit Vanillesoße: Der britische Dessert-Klassiker!
Apfelstrudel
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Apfelstrudel (Video)

Alles was Sie bei der Zubereitung eines Apfelstrudels beachten sollten, sehen Sie im Video.
Waffeln
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Waffeln

So gelingen Ihnen perfekte Waffeln: Zaubern Sie aus langweiligen Waffeln ein wahres Meisterwerk für Gaumen und Augen.
Tortencreme
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Schnelle Tortencreme

So bereiten Sie eine schnelle Tortencreme zu. Wie es gelingt, sehen Sie im Video.
Topfen-Öl-Teig
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Topfen-Öl-Teig

So gelingt Ihnen ein Topfel-Öl-Teig: Rike Dittloff zeigt Ihnen in diesem Rezept-Video, wie Sie den Topfen-Öl-Teig perfekt zubereit...
Topfenbällchen
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Topfenbällchen

So gelingt Ihnen frittierte Topfenbällchen: Keine Angst vor dem Frittieren! Rike Dittloff verrät uns ihre besten Tipps.
Tiramisu
Tipps, Tricks & Wissenswertes

Tiramisu

So gelingt Ihnen ein perfektes Tiramisu: In diesem Video zeigt Ihnen Rike Dittloff, wie Sie ein cremiges und köstliches Tiramisu z...