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Erdbeeren mit Rosmarincreme
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Erdbeeren mit Rosmarincreme
- 40 g Kristallzucker
- 300 g Erdbeere
- 1 Stk. Rosmarinzweig
- 330 g Mascarpone
- 50 g Joghurt
- 50 g Staubzucker
- 10 ml Limoncello
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Stk. Zitrone
Zubereitung
- Für die Erdbeeren Kristallzucker in einer Pfanne schmelzen. Erdbeeren putzen, halbieren, zugeben und kurz darin schwenken.
- Für die Creme Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und fein hacken. Mascarpone, Joghurt, Zucker, Limoncello, Rosmarin und Zitronensaft verrühren. Creme mit den Erdbeeren servieren.
© GUSTO.at
Erdbeeren mit Rosmarincreme
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
Zutaten
4Portionen
| 40 g | Kristallzucker |
| 300 g | Erdbeere |
| 1 Stk. | Rosmarinzweig |
| 330 g | Mascarpone |
| 50 g | Joghurt |
| 50 g | Staubzucker |
| 10 ml | Limoncello |
| Saft von 1/2 Zitrone | |
| 1 Stk. | Zitrone |
Zubereitung
1/2
Für die Erdbeeren Kristallzucker in einer Pfanne schmelzen. Erdbeeren putzen, halbieren, zugeben und kurz darin schwenken.
2/2
Für die Creme Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und fein hacken. Mascarpone, Joghurt, Zucker, Limoncello, Rosmarin und Zitronensaft verrühren. Creme mit den Erdbeeren servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
453 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
2.6
Broteinheiten
99 mg
Cholesterin
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