Zubereitung

1. 1/4

   Rohr auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform (1,5 l Inhalt) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.

2. 2/4

   Joghurt, Öl, Eier, Staubzucker, Mehl, Backpulver und Salz zu einem schaumigen Teig rühren. In die Form füllen und ca. 55 Minuten (mittlere Schiene / Gitterrost) backen.

3. 3/4

   Kuchen ca. 15 Minuten in der Form rasten lassen, dann herausstürzen.

4. 4/4

   Für die Glasur Staubzucker sieben und mit dem Orangensaft zu einer zähflüssigen, glatten Masse verrühren. Glasur über den Kuchen gießen, verstreichen und die Blütenblätter darüber streuen.