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Herziger Becherkuchen mit Erdbeeren
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 8 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Becher Sauerrahm
- 250 g Sauerrahm
- 1 Becher Staubzucker
- 250 g Staubzucker
- 1 Becher Mehl (glatt)
- 250 g Mehl (glatt)
- 1 Becher Kokosette
- 250 g Kokosette
- 0.5 Becher Öl
- 125 ml Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 3 Stk. Ei (mittel)
- 250 g Erdbeere
- 100 g Erdbeer-Marmelade
- Butter
- Mehl
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 170°C vorheizen. Herz-Backformen (Inhalt ca. 300 ml) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.
Für den Teig alle Zutaten vermischen (nicht zu lange rühren). Masse in den Förmchen verteilen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, aus den Formen stürzen und auskühlen lassen.
Für die Garnitur Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Marmelade glattrühren und erwärmen. Kuchen rundum mit Marmelade einstreichen und mit Erdbeerstücken garnieren.
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Herziger Becherkuchen mit Erdbeeren
Gesamt
50 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Anlässe
©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
8Stück
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 250 g | Sauerrahm |
| 1 Becher | Staubzucker |
| 250 g | Staubzucker |
| 1 Becher | Mehl (glatt) |
| 250 g | Mehl (glatt) |
| 1 Becher | Kokosette |
| 250 g | Kokosette |
| 0.5 Becher | Öl |
| 125 ml | Öl |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 3 Stk. | Eier (mittel) |
| 250 g | Erdbeere |
| 100 g | Erdbeer-Marmelade |
| Butter | |
| Mehl |
Zubereitung
- 1/3
Rohr auf 170°C vorheizen. Herz-Backformen (Inhalt ca. 300 ml) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.
- 2/3
Für den Teig alle Zutaten vermischen (nicht zu lange rühren). Masse in den Förmchen verteilen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, aus den Formen stürzen und auskühlen lassen.
- 3/3
Für die Garnitur Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Marmelade glattrühren und erwärmen. Kuchen rundum mit Marmelade einstreichen und mit Erdbeerstücken garnieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
720 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
70 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
5.8
Broteinheiten
112 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
