Zubereitung

1. 1/3

   Rohr auf 170°C vorheizen. Herz-Backformen (Inhalt ca. 300 ml) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.

2. 2/3

   Für den Teig alle Zutaten vermischen (nicht zu lange rühren). Masse in den Förmchen verteilen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, aus den Formen stürzen und auskühlen lassen.

3. 3/3

   Für die Garnitur Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Marmelade glattrühren und erwärmen. Kuchen rundum mit Marmelade einstreichen und mit Erdbeerstücken garnieren.