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Käsefondue mit Ravioli

30 min

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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
500	g	Appenzeller
250	g	Bio-Emmentaler
1		Knoblauchzehe
375	ml	Weißwein (trockener)
2	EL	Maisstärke (Speisestärke)
4	EL	Kirschwasser
2	Pkg.	Ravioli (Halbfertigprodukt - siehe GUSTO-Tipp)

Zubereitung - Käsefondue mit Ravioli

Knoblauchzehe halbieren, den Fonduetopf damit ausstreichen. Maizena mit Kirschwasser verrühren. Käse fein raspeln. Käse und Wein im Topf mischen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen.
Sobald die Käsemischung aufkocht, Maizena einrühren. Fondue nochmals kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ravioli nach Anleitung kochen und mit dem Fondue servieren.

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