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Kaffee-Schoko-Tiramisu

40 min (zum Kühlen ca. 6 Stunden)

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Zutaten 8 Portionen Zutaten für Portionen
100	g	Vollmilch-Haselnussschokolade
100	ml	Schlagobers
50	ml	Espressi
500	g	Mascarpone
100	ml	Vanillesauce
100	g	Preiselbeermarmelade
200	g	Buchstabenkekse (oder Kekse nach Belieben)
4	cl	Rum
		Kakaopulver
		Staubzucker

Zubereitung

Form (25 x 15 cm) vorbereiten. Schokolade in kleine Stücke brechen. Obers aufkochen, Schokolade zugeben und darin schmelzen. Espresso einrühren. Mischung umgießen und abkühlen lassen. Mascarpone mit Vanillesauce und der Schokomischung glatt rühren. Marmelade erwärmen.
Boden der Form mit der Hälfte der Kekse auslegen. Kekse mit Rum beträufeln und mit der Hälfte von der Creme bestreichen. Marmelade darauf verteilen, mit restlicher Creme bestreichen und mit übrigen Keksen belegen. Tiramisu für ca. 6 Stunden kühl stellen.
Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao und Staubzucker bestreuen.