Marillenküchlein mit Schokostreusel
Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
Rezept von
Charlotte Cerny
Zutaten
14Portionen
Teig
| 180 g | Butter (zerlassen) |
| 270 g | glattes Mehl |
| 1 EL | Kakao |
| 125 g | Kristallzucker |
Belag
| 300 g | Marillen |
Creme
| 2 Stk. | mittlere Eier |
| 70 g | Kristallzucker |
| 380 g | Magertopfen |
| 125 g | Mascarpone |
| 1 EL | Vanillepuddingpulver |
| 50 ml | Marillensaft |
| Backspray (oder Butter) |
Zubereitung
1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Muffinblech mit Backspray einsprühen.
2/4
Marillen halbieren und entkernen. Für den Teig Butter, Mehl, Kakao und Zucker verrühren. Zwei Drittel des Teiges als Böden in die Mulden drücken.
3/4
Für die Creme Eier und Zucker ca. 5 Minuten cremig mixen. Topfen, Mascarpone, Puddingpulver und Marillensaft unterrühren.
4/4
Creme in die Förmchen füllen und mit den Marillenhälften belegen. Restlichen Teig als Streusel gleichmäßig darüber streuen. Küchlein im Rohr (mittlere Schiene/Gitterrost) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
313 kcal
Kalorien
8 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
2.6
Broteinheiten
73 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
