Marillentorte
Zutaten
Zutaten
- 1 Pkg. TK-Blätterteig (330g)
- 750 g Marille (gut reif)
- 100 g Marillenmarmelade
- 50 g Mandelblättchen (geröstete)
- 3 EL Biskottenbrösel (oder geriebene Nüsse)
Weiters
- Zimt
- Zucker
- Mehl
- Butter
Zubereitung
Zubereitung
Marillentorte
Zutaten
| 1 Pkg. | TK-Blätterteig (330g) |
| 750 g | Marillen (gut reif) |
| 100 g | Marillenmarmelade |
| 50 g | Mandelblättchen (geröstete) |
| 3 EL | Biskottenbrösel (oder geriebene Nüsse) |
Weiters
| Zimt | |
| Zucker | |
| Mehl | |
| Butter |
Zubereitung
- 1/5
Blätterteig am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- 2/5
Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eine runde, feuerfeste Form (Ø 26 cm, Höhe ca. 4 cm) dünn mit zerlassener Butter ausstreichen. Marillen waschen, halbieren, entkernen und vierteln. 2 EL Zucker und 1 MS gemahlenen Zimt vermischen.
- 3/5
Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Aus dem Teig eine Scheibe (Ø 30 cm) ausstechen und die Form damit auslegen. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Biskottenbröseln oder geriebenen Nüssen bestreuen.
- 4/5
Marillenviertel außen beginnend überlappend auf dem Teig auflegen. Gleichmäßig mit der Zucker-Zimtmischung bestreuen. Torte im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene/Gitterrost) 35–40 Minuten backen.
- 5/5
Marmelade aufkochen, gut verrühren. Den Fruchtbelag der Torte gleichmäßig damit bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
