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Schokolade-Kokos-Granola mit Cranberrys
⏱ 40 Min.📊 leicht🍽 10 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 60 g Kokosöl
- 120 g Honig
- 100 g Haselnüsse
- 270 g Haferflocken (kernig)
- 30 g Kokosette
- 30 g Kakao
- 100 g dunkle Kuvertüre (gehackt)
- 100 g Cranberry (getrocknet)
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 170°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Kokosöl und Honig in einem Topf erhitzen, bis das Öl geschmolzen ist.
Haselnüsse hacken. Haferflocken, Kokosette und Kakao vermischen. Haselnüsse und Kokosölmischung zugeben und verrühren. Mischung auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen. Kuvertüre und Cranberrys untermischen. Granola in einen luftdichten Behälter füllen, so hält es mehrere Monate.
© GUSTO.at
Schokolade-Kokos-Granola mit Cranberrys
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Nadine Poncioni
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
10Portionen
| 60 g | Kokosöl |
| 120 g | Honig |
| 100 g | Haselnüsse |
| 270 g | Haferflocken (kernig) |
| 30 g | Kokosette |
| 30 g | Kakao |
| 100 g | dunkle Kuvertüre (gehackt) |
| 100 g | Cranberry (getrocknet) |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 170°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/4
Kokosöl und Honig in einem Topf erhitzen, bis das Öl geschmolzen ist.
- 3/4
Haselnüsse hacken. Haferflocken, Kokosette und Kakao vermischen. Haselnüsse und Kokosölmischung zugeben und verrühren. Mischung auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen.
- 4/4
Herausnehmen und abkühlen lassen. Kuvertüre und Cranberrys untermischen. Granola in einen luftdichten Behälter füllen, so hält es mehrere Monate.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
353 kcal
Kalorien
7 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
3
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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