Schokotarte mit Mandeln

Torten & Kuchen Kuchen

Schokotarte mit Mandeln
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Keksboden 12 Stück Zutaten für Stück
200 g Haferknusperkekse
100 g Butter (zerlassen)
Butter
Belag und Garnitur
150 g Vollmilch-Schokolade
250 ml Schlagobers
6 Eier
90 g Kristallzucker
150 g Crème fraîche
40 g Speisestärke
100 g Mandelblättchen

Zubereitung

  1. Rohr auf 160°C vorheizen. Tarteform (Ø 24 cm) vorbereiten. Ein Stück Backpapier in der Größe des Bodens zuschneiden und in die Form legen. Formenrand mit Butter bestreichen.

  2. Für den Boden Kekse in einem Kutter grob reiben und mit der Butter vermengen. Masse in die Form füllen, gleichmäßig verteilen und etwas andrücken.

  3. Für den Belag Schokolade in kleine Stücke brechen. Obers aufkochen und die Schokolade darin schmelzen. Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Eier mit Zucker cremig aufschlagen, Crème fraîche, Schokolademischung und Stärke einrühren.

  4. Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Tarte im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 50 Minuten backen, nach 30 Minuten mit Mandeln bestreuen.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 427 kcal Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiß: 9 g Cholesterin: 185 mg
Fett: 32 g Broteinheiten: 2,3
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