Spinat-Spaghetti mit Gorgonzola
Zutaten
Zutaten
- 6 Stk. Knoblauchzehe
- 400 g Paradeiser
- 30 g Basilikum
- 20 g Oregano
- 150 g Gorgonzola
- 400 g Spaghetti
- 300 g junger Spinat
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Spinat-Spaghetti mit Gorgonzola
Zutaten
| 6 Stk. | Knoblauchzehen |
| 400 g | Paradeiser |
| 30 g | Basilikum |
| 20 g | Oregano |
| 150 g | Gorgonzola |
| 400 g | Spaghetti |
| 300 g | junger Spinat |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/5
Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Paradeiser in kochendem Wasser überbrühen, Schale abziehen, Paradeiser halbieren, in Scheiben schneiden. Basilikum und Oregano abzupfen, fein schneiden. Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.
- 2/5
Reichlich Salzwasser aufkochen, Spaghetti darin bissfest kochen.
- 3/5
Spinat mit wenig Salz in einen großen Topf geben, zugedeckt in 2 Minuten zusammenfallen lassen. Spinat in einem Sieb abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
- 4/5
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch darin kurz unter Rühren anbraten. Paradeiser, Basilikum und Oregano untermischen, kurz unter Rühren erhitzen.
- 5/5
In einer großen Schüssel die gut abgetropften Spaghetti mit Gorgonzola, Spinat und Paradeisern vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti evtl. mit Basilikumblättchen garnieren.
Ernährungsinformationen
