Spooky Brownies
Zutaten
Zutaten
- 140 g Butter (zerlassen)
- 200 g Rohrohrzucker
- 75 g Kakao
- 2 Eier (mittelgroß)
- 70 g glattes Mehl
- 0.5 TL Backpulver
- 60 g Sauerrahm
- 150 g weiße Kuvertüre (gehackt)
- 50 g dunkle Kuvertüre (gehackt)
- 120 g Marshmallows
Weiters
- Butter (zerlassen)
Zubereitung
Zubereitung
Spooky Brownies
Charlotte Cerny
Zutaten
| 140 g | Butter (zerlassen) |
| 200 g | Rohrohrzucker |
| 75 g | Kakao |
| 2 | Eier (mittelgroß) |
| 70 g | glattes Mehl |
| 0.5 TL | Backpulver |
| 60 g | Sauerrahm |
| 150 g | weiße Kuvertüre (gehackt) |
| 50 g | dunkle Kuvertüre (gehackt) |
| 120 g | Marshmallows |
Weiters
| Butter (zerlassen) |
Zubereitung
- 1/7
Rohr auf 170°C vorheizen. Eine Backform (20 x 20 cm) mit Alufolie auslegen und leicht mit Butter ausstreichen.
- 2/7
Butter in eine Schüssel geben. Zucker untermischen, Kakao einrühren. Eier einzeln zugeben und kräftig unterrühren. Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und mit dem Sauerrahm untermischen.
- 3/7
Masse in der Form verstreichen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. (Brownies werden nicht durchgebacken. Bei einer Stäbchenprobe soll noch etwas von der Masse daran kleben bleiben.)
- 4/7
Herausnehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Danach im Kühlschrank erkalten lassen.
- 5/7
Kuvertüresorten getrennt über einem Wasserbad schmelzen.
- 6/7
Brownies in kleine Quadrate schneiden. Marshmallows mittig darauf platzieren und mit der weißen Kuvertüre glasieren. Im Kühlschrank erkalten lassen.
- 7/7
Mit der dunklen Kuvertüre Gesichter aufdressieren.
