Verkehrter Blutorangenkuchen
Zutaten
Zutaten
- 3 EL brauner Zucker
- 2 mittleres Ei
- 120 g Kristallzucker
- 120 g glattes Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g flüssige Butter
- 50 ml Joghurt
- 1 Bio-Blutorangen (Abrieb)
- 1 Bio-Blutorangen
- Butter
Zubereitung
Zubereitung
Verkehrter Blutorangenkuchen
Charlotte Cerny
Zutaten
| 3 EL | brauner Zucker |
| 2 | mittlere Eier |
| 120 g | Kristallzucker |
| 120 g | glattes Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | flüssige Butter |
| 50 ml | Joghurt |
| 1 | Bio-Blutorangen (Abrieb) |
| 1 | Bio-Blutorangen |
| Butter |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Springform (Ø 24 cm) mit Butter ausstreichen. Boden und ca. 1 cm vom Rand mit braunem Zucker einstreuen.
- 2/4
Eier und Kristallzucker 5 Minuten schaumig mixen. Mehl und Backpulver unterheben. Butter, Joghurt und Orangenabrieb unterrühren.
- 3/4
Blutorange in dünne Scheiben schneiden und den Boden der Form damit belegen. Masse darauf verstreichen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen.
- 4/4
Herausnehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Ring entfernen, Teller auf den Kuchen legen, stürzen und den Boden vorsichtig ablösen.
Ernährungsinformationen
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
