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Tipps, Tricks & Wissenswertes

Wie wird das Schnitzerl besonders knusprig? Welche Lebensmittel halten länger als man meint? Und was macht man eigentlich mit Sumach? Wir zeigen Ihnen praktische Helfer und kostbare Tipps aus der Küchenpraxis und anderen kulinarischen Bereichen.

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Zimtschnecken mit Cream-Cheese-Frosting
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Zimtschnecken mit Cream-Cheese-Frosting

Naschkatzen werden unsere Zimtschnecken lieben. Besonders gut zum täglichen Nachmittagskaffee.
Matjesfilet nach Hausfrauenart
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Matjesfilet nach Hausfrauenart

Das Matjesfilet nach Hausfrauenart schmeckt einfach köstlich.
Linsen-Mangold-Curry
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Linsen-Mangold-Curry

Diesem köstlichen Curry kann wirklich niemand widerstehen. Linsen und Mangold fügen sich harmonisch in das Gericht ein. Einfach he...
Kohlrabi gefüllt mit Spinat, Schafkäse und Schalotten
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Kohlrabi gefüllt mit Spinat, Schafkäse und Schalotten

Wir haben den köstlichsten Kohlrabi, wir bereiten ihn mit Spinat, Schafskäse und Schalotten zu. Einfach gut!
Erdbeer-Streuselkuchen
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Erdbeer-Streuselkuchen

Klein, aber fein. Von Erdbeeren können wir einfach nicht genug bekommen. So fruchtig, so süß, so saftig.
Schnelles Erdbeer-Kokos-Dessert
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Schnelles Erdbeer-Kokos-Dessert

Perfekte Harmonie: Erdbeeren schmecken in Kombination mit Kokos himmlisch.
Spargel in Basilikum-Spargel-Sauce
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Spargel in Basilikum-Spargel-Sauce

Frühlingszeit ist Spargelzeit: Wir lieben Spargel, und zwar auch in seiner puren Form. Sauce darüber gießen und fertig!
Rhabarber-Kompott
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Rhabarber-Kompott

Wer Rhabarber mag, wird dieses Rezept lieben. Unglaublich fruchtig, fein und süß.
Tzatziki
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Tsatsiki Video-Rezept

Dieses Tsatsiki schmeckt vorzüglich zu Gyros aber auch zu frischem, selbstgebackenem Brot.