Tipps, Tricks & Wissenswertes
Weihnachtsbäckerei: Kekse richtig aufbewahren
Damit die köstlichen Keks-Schätze bis zu den Weihnachtsfeiertagen frisch und genießbar bleiben, müssen einige Punkte bei der Aufbewahrung beachtet werden.
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Weihnachtskekse: So lange sind sie haltbar
Besonders am Anfang der Adventzeit wird gerne viel und in großen Mengen gebacken. Doch wie lange sind Vanillekipferl, Linzerstangerl und Zimtsterne eigentlich haltbar? Und wie kann man die Haltbarkeit...
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Keksausstecher richtig reinigen
Von Blech bis Silikon: vor allem bei der Reinigung ist Keksform nicht gleich Keksform!
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So gelingt das Bananenbrot!
Foodbloggerin Rike zeigt Ihnen in diesem Video, wie man reife Bananen zu köstlichem Bananenbrot verarbeitet!
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Schnelle Küche: So sparen Sie Kochzeit im Alltag
Jeden Tag frisch kochen und Selbstgemachtes genießen, ganz ohne Stress und mit viel Leidenschaft - was unmöglich klingt, klappt mi...
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Nonnas goldene Pasta-Regeln
Zu weich gekocht, zu kernig, verklebt oder gar die falsche Form? Mit Nonnas Grundregeln beim Pasta-Kochen lösen Sie jedes Problem....
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Richtig einfrieren - so geht’s!
Gemüse, Beeren, Kräuter, Fleisch und Brot - das Einfrieren von Lebensmitteln ist die schonendste Methode, um saisonale Produkte da...
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So bereiten Sie Pilze richtig vor
Videoanleitung: Von Steinpilz über Shiitake bis Kräuterseitling - so machen Sie Ihre Pilze küchenfertig!
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Holunder: Blüten, Beeren, Wissenswertes & mehr!
Gerade blüht der Schwarze Holunder im Garten und Wald und verströmt seinen wunderbaren Duft. Mit seinen aromatischen Blüten im Frü...
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Mehl erklärt: Typen, Sorten, Verwendung
W405, W1600 und R960 - Mehltypen gibt es in den unterschiedlichsten Zahlen- und Buchstabenkombinationen. Doch was steckt hinter di...
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Kochen mit Brennnesseln
Brennnesseln in der Küche? Ja, unbedingt! Als lästiges Unkraut verschrien, findet die Pflanze immer mehr Anklang als Spinatersatz,...