Tipps, Tricks & Wissenswertes
Keksteig ausrollen ohne Kleben
Alle Jahre wieder, kommt der Mürbteig nieder, bleibt so schnell kleben - wie kann man das beheben? Wenn das besinnliche Weihnachtslied umgetextet wird, kann es nur eines bedeuten: die Keksproduktion v...
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Weihnachtsbäckerei: Kekse richtig aufbewahren
Damit die köstlichen Keks-Schätze bis zu den Weihnachtsfeiertagen frisch und genießbar bleiben, müssen einige Punkte bei der Aufbewahrung beachtet werden.
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Weihnachtskekse: So lange sind sie haltbar
Besonders am Anfang der Adventzeit wird gerne viel und in großen Mengen gebacken. Doch wie lange sind Vanillekipferl, Linzerstange...
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Keksausstecher richtig reinigen
Von Blech bis Silikon: vor allem bei der Reinigung ist Keksform nicht gleich Keksform!
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So gelingt das Bananenbrot!
Foodbloggerin Rike zeigt Ihnen in diesem Video, wie man reife Bananen zu köstlichem Bananenbrot verarbeitet!
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Schnelle Küche: So sparen Sie Kochzeit im Alltag
Jeden Tag frisch kochen und Selbstgemachtes genießen, ganz ohne Stress und mit viel Leidenschaft - was unmöglich klingt, klappt mi...
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Nonnas goldene Pasta-Regeln
Zu weich gekocht, zu kernig, verklebt oder gar die falsche Form? Mit Nonnas Grundregeln beim Pasta-Kochen lösen Sie jedes Problem....
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Richtig einfrieren - so geht’s!
Gemüse, Beeren, Kräuter, Fleisch und Brot - das Einfrieren von Lebensmitteln ist die schonendste Methode, um saisonale Produkte da...
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So bereiten Sie Pilze richtig vor
Videoanleitung: Von Steinpilz über Shiitake bis Kräuterseitling - so machen Sie Ihre Pilze küchenfertig!
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Holunder: Blüten, Beeren, Wissenswertes & mehr!
Gerade blüht der Schwarze Holunder im Garten und Wald und verströmt seinen wunderbaren Duft. Mit seinen aromatischen Blüten im Frü...
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Mehl erklärt: Typen, Sorten, Verwendung
W405, W1600 und R960 - Mehltypen gibt es in den unterschiedlichsten Zahlen- und Buchstabenkombinationen. Doch was steckt hinter di...