Tipps, Tricks & Wissenswertes

Wie wird das Schnitzerl besonders knusprig? Welche Lebensmittel halten länger als man meint? Und was macht man eigentlich mit Sumach? Wir zeigen Ihnen praktische Helfer und kostbare Tipps aus der Küchenpraxis und anderen kulinarischen Bereichen.

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Rhabarber-Kompott
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Rhabarber-Kompott

Wer Rhabarber mag, wird dieses Rezept lieben. Unglaublich fruchtig, fein und süß.
Tzatziki
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Tsatsiki Video-Rezept

Dieses Tsatsiki schmeckt vorzüglich zu Gyros aber auch zu frischem, selbstgebackenem Brot.
Leichte Gerichte für den Frühling.
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Bärlauchpesto

Pesto geht immer: Zu Nudeln, aufs Brot oder in Risotti gemischt. Am besten nimmt man dazu frische Kräuter, wir empfehlen im Frühli...
Exotischer Burger
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Exotischer Burger

Burger - nicht immer klassisch sondern exotisch.
Schnelle Rhabarbertarte
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Schnelle Rhabarbertarte

Rhabarber schmeckt uns im Frühling besonders gut. Durch seinen süß-säuerlichen Geschmack ist er etwas ganz Besonderes. Extra Plus:...
Bulgursalat
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Schneller Veggie-Bulgursalat mit Petersilie

Dieser Bulgursalat schmeckt sehr gut als Beilage, aber auch als Salat zum Grillen. Man kann ihn für eine Party in kleineren Portio...
Wraps mit Lachs und Zitronen-Topfen-Dip
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Wraps mit Lachs und Zitronen-Topfen-Dip

Einfach gut! Die köstlichen Wraps mit Lachs und Zitronen-Topfen-Dip passen zu jeder Gelegenheit.
Panierter Spargel
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Panierter Spargel

Panierter Spargel: Saftig, kross und schmackhaft. Dieses Gericht mundet uns. Man braucht keine Beilagen mehr und der Spargel schme...
Bärlauchsuppe
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Bärlauchsuppe

Bärlauchliebhaber aufgepasst. Wir haben eine herrliche Frühlingssuppe für euch!