Alpenwrap mit Gurken-Salsa

Gesamt

35 Min.

Schwierigkeit

leicht

Kategorien

Eigenschaften

©GUSTO / Ulrike Köb

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Zutaten

4Portionen

4 Stk.	Radieschen
0.5 Stk.	rote Zwiebel
8 Stk.	Salatblätter (große)
200 g	Bergkäse
150 g	Käferbohnen (gekochte, aus der Dose)
4 Stk.	Tortilla-Wraps

Salz

1/5
Gurke schälen, grob raspeln und leicht ausdrücken. Joghurt glatt rühren. Gurkenraspel, Joghurt und Kren vermischen. Salsa mit Salz abschmecken.
2/5
Für die Wraps Radieschen in feine Stifte schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden, Salatblätter zerteilen. Käse in dünne Streifen schneiden.
3/5
Käferbohnen kalt abspülen und abtropfen lassen.
4/5
In die Mitte jedes Wraps einige Salatstücke legen, Käse, Radieschen, Zwiebelscheiben und Käferbohnen darauf geben. Etwas Salsa über der Füllung verteilen.
5/5
Wrap-Tortillas seitlich etwas einschlagen, aufrollen. Wraps mit Zahnstochern fixieren und halbieren. Restliche Gurkensalsa dazu reichen.