Dominosteine

Gesamt

60 Min.

Schwierigkeit

mittel

(zum Rasten des Teiges 1 Stunde)

©GUSTO / Theresa Schrems

Zutaten Zubereitung

Zutaten

20Stück

Schoko-Mürbteig

290 g	glattes Mehl (fein versiebt)
10 g	Kakaopulver (fein versiebt)
200 g	Butterstücke (kalte, kleine)
100 g	Staubzucker
1 Stk.	Dotter
1 Prisen	Salz
1 Pkg.	Vanillezucker
1 Stk.	Bio-Zitrone (abgerieben, Schale von)

Fülle

100 g	Kuvertüre (weiße, fein gehackt)
100 g	Haselnüsse (grob gehackt)
	griffiges Mehl (zum Ausrollen)

Zubereitung

1/3

Für den Mürbteig alle Zutaten rasch verkneten, in Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

2/3

Backrohr auf 180°C vorheizen. Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen. Ca. 6 x 3 cm große Rechtecke ausschneiden, mit einem Holzspieß einige Male einstechen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Rohr hell backen. Auskühlen lassen.

3/3

Nüsse in einer Pfanne trocken rösten, abkühlen lassen. Kuvertüre im heißen Wasserbad langsam schmelzen (das Wasser darf nicht kochen). Nüsse einrühren. Je 2 Dominosteine mit Creme zusammensetzen. Mit weißer Zuckerglasur verzieren.

KategorienGeschenke Kekse

AnlässeWeihnachten