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Exotischer Fruchtlutscher
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 14 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 450 g Papaya
- 6 Stk. Passionsfrucht (Maracuja; ca. 180 g Fruchtmasse)
- 200 ml Wasser (kaltes)
- 100 g Kristallzucker
Zubereitung
Zubereitung
Zwei Eiswürfel-Stangenformen (mit je 7 Vertiefungen à 40 ml Inhalt) vorbereiten.
Papaya schälen, halbieren und die Kerne ausschaben. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Maracujas halbieren, die Fruchtmasse samt den Kernen mit einem kleinen Löffel herauslösen.
Wasser mit Kristallzucker und Papayastücken aufkochen, vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Maracuja-Fruchtmasse gut unterrühren. Mischung in die Formen füllen und ca. 10 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren.
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©GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zutaten
14Stück
| 450 g | Papaya |
| 6 Stk. | Passionsfrucht (Maracuja; ca. 180 g Fruchtmasse) |
| 200 ml | Wasser (kaltes) |
| 100 g | Kristallzucker |
Zubereitung
- 1/3
Zwei Eiswürfel-Stangenformen (mit je 7 Vertiefungen à 40 ml Inhalt) vorbereiten.
- 2/3
Papaya schälen, halbieren und die Kerne ausschaben. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Maracujas halbieren, die Fruchtmasse samt den Kernen mit einem kleinen Löffel herauslösen.
- 3/3
Wasser mit Kristallzucker und Papayastücken aufkochen, vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Maracuja-Fruchtmasse gut unterrühren. Mischung in die Formen füllen und ca. 10 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren.
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