Zubereitung

1. 1/6

   Papaya, Ananas und Kiwi in kleine Stücke, Kumquats in dünne Scheiben schneiden. Trauben halbieren und eventuell entkernen.

2. 2/6

   Orange auspressen. Früchte mit dem Saft vermischen. Fruchtsalat anrichten.

3. Orientalische Joghurt-Creme

   3/6

   Ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen und über eine Schüssel hängen. Joghurt hineingeben, zudecken und im Kühlschrank ca. 3 Stunden (oder über Nacht) abtropfen lassen.

4. 4/6

   Joghurt mit 2 TL Honig verrühren, mit Zimt und Kardamom aromatisieren.

5. Marillen-Mandel-Pralinen

   5/6

   Marillen durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Marillenpaste, Mandelmus und Marillen-Brand verkneten.

6. 6/6

   Aus der Masse 25 Pralinen formen und in den Kokosraspeln wälzen.