Gebackene Strudelsäckchen
Zutaten
Zutaten
- 3 Stk. Strudelblätter
- 80 g Butter (zerlassen)
Fülle
- 18 Stk. Kompott-Kirschen
- 180 g Rohmarzipan
- 75 g Pistazie (gehackt)
- 50 ml Mozart-Likör
- 6 Stk. Biskotten
- 1 Pkg. Nougatschokolade (Tafel, 100 g)
- Erdnussöl (zum Backen)
- Staubzucker
Zubereitung
Zubereitung
Gebackene Strudelsäckchen
Zutaten
| 3 Stk. | Strudelblätter |
| 80 g | Butter (zerlassen) |
Fülle
| 18 Stk. | Kompott-Kirschen |
| 180 g | Rohmarzipan |
| 75 g | Pistazien (gehackt) |
| 50 ml | Mozart-Likör |
| 6 Stk. | Biskotten |
| 1 Pkg. | Nougatschokolade (Tafel, 100 g) |
| Erdnussöl (zum Backen) | |
| Staubzucker |
Zubereitung
- 1/5
Kirschen abtropfen lassen und auf Küchenpapier trockentupfen. Marzipan mit Pistazien und Likör vermischen. Biskotten quer dritteln.
- 2/5
Ein Strudelblatt auf ein Stück Backpapier legen, mit Butter bestreichen und in 6 Quadrate (13 x 13 cm) schneiden.
- 3/5
In die Mitte jedes Quadrats übereinander 1 Stück Biskotte, etwas Marzipanmasse, 1 Stück Schokolade und 1 Kirsche setzen.
- 4/5
Zwei gegenüberliegende Ecken zur Mitte hin hochziehen und zusammendrücken. Die anderen beiden Ecken ebenfalls hochziehen und zusammendrücken. Säckchen über der Fülle behutsam zusammendrücken. Übrigen Teig und Fülle ebenso verarbeiten.
- 5/5
Ca. 3 Finger hoch Erdnussöl erhitzen. Säckchen in mehreren Arbeitsgängen darin goldgelb backen. Herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
