Gefüllte Marillen
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
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| Zutaten 30 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 30 | Stk. | Marillen (getrocknete, „soft“) |
| 150 | g | Topfen (20 % Fett) |
| Schale von 2 Bio-Limetten | ||
| 60 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Schlagobers |
Zubereitung
-
Marillen längs einschneiden, sodass Taschen entstehen.
-
Für die Creme Topfen mit Zucker und abgeriebener Limettenschale verrühren. Obers cremig schlagen und unterheben. Masse mit einem Dressiersack mit kleiner Sterntülle in die Marillen füllen. Eventuell zusätzlich mit Limettenzesten bestreuen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 2/2007.
