Heiße Liebe
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 1 | Pkg. | Eis (Vanille und Himbeer) |
| 250 | g | Himbeeren |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 1 | EL | Bitterschokolade (geraspelt) |
| 4 | Stk. | Waffelherzen |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Zucker | ||
| Zitronensaft | ||
Zubereitung
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Himbeeren verlesen, ca. 150 g davon pürieren und mit wenig Zitronensaft und Zucker abschmecken. Püree eventuell mit wenig Wasser verdünnen und erhitzen. Restliche Himbeeren zugeben und in der Sauce erwärmen.
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Das Obers schlagen. Eis in den Gläsern anrichten. Die warme Himbeersauce darübergießen und mit geschlagenem Obers, geraspelter Schokolade und Waffelherzen garnieren.
