Zubereitung

1. 1/5

   Lauch putzen, waschen, in 1 cm dicke Scheiben und in der Suppe aufkochen. Grieß unter Rühren einrieseln lassen und dick einkochen (ca. 1 Minute). Vom Herd nehmen, Parmesan und Petersilie einrühren.

2. 2/5

   Rohr auf Grillstellung vorheizen. Auflaufform vorbereiten.

3. 3/5

   Hühnerfilets salzen, pfeffern, im Öl beidseitig braten und in die Form legen. Filets mit Schinken belegen, mit der Grießmasse bestreichen und im Rohr (obere Schiene / Gitterrost) goldbraun überbacken.

4. 4/5

   Filets aus der Form nehmen. Bratrückstand mit Bratensaft aufgießen und aufkochen. Filets mit Saft und Sojabohnen anrichten.

5. Sojabohnengemüse

   5/5

   Zwiebel schälen, klein schneiden und in der Butter anschwitzen. Bohnen zugeben, zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten, salzen und pfeffern.