Zubereitung

1. Kichererbsen-Reis

   1/4

   Reis in einem Sieb unter fließendem, kaltem Wasser abspülen und in einen Topf geben. Wasser zugießen, Reis aufköcheln und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten dünsten.

2. 2/4

   Kichererbsen und Zwiebel in Butter anschwitzen, Reis untermischen und salzen.

3. Hühnerfilet mit Wok-Gemüse

   3/4

   Hühnerfilets in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl scharf anbraten. Fleisch mit Sojasauce, Knoblauch und gehacktem Ingwer vermischen und auf einen Teller geben.

4. 4/4

   Wok-Gemüse im Bratrückstand laut Packungsanweisung zubereiten. Hühnerfilets untermischen, mit Schnittlauch bestreuen und mit Reis auf vorgewärmten Tellern anrichten.