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Hühnerkeulen mit Zitrone und Rosmarin-Erdäpfeln
⏱ 70 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 4 Stk. Hühnerkeulen
- 2 Stk. Bio-Zitrone
- 4 Stk. Knoblauchzehe
- 80 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (grob geschroteter)
Rosmarin-Erdäpfel
Rosmarin-Erdäpfel
- 600 g speckige Erdäpfel (kleine)
- 6 EL Olivenöl
- 5 Stk. Rosmarin
- 2 Stk. Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Zitronen in 8 Scheiben schneiden. Knoblauch halbieren. Keulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf jede Seite eine halbe Knoblauchzehe und 1 Zitronenscheibe legen und mit Küchenspagat festbinden.
Hühnerkeulen mit Olivenöl bepinseln. Auf einem Stück Alufolie bei mäßiger Temperatur ca. 30 Minuten grillen.
Rosmarin-Erdäpfel
- Erdäpfel waschen und halbieren. Knoblauch schälen und hacken. Rosmarin von den Zweigen zupfen. Erdäpfel mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin vermischen, in eine Grilltasse geben und ca. 20 Minuten grillen. Dabei öfters wenden.
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Hühnerkeulen mit Zitrone und Rosmarin-Erdäpfeln
Gesamt
70 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
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Zutaten
4Portionen
| 4 Stk. | Hühnerkeulen |
| 2 Stk. | Bio-Zitrone |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen |
| 80 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer (grob geschroteter) |
Rosmarin-Erdäpfel
| 600 g | speckige Erdäpfel (kleine) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 5 Stk. | Rosmarin |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/3
Zitronen in 8 Scheiben schneiden. Knoblauch halbieren. Keulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf jede Seite eine halbe Knoblauchzehe und 1 Zitronenscheibe legen und mit Küchenspagat festbinden.
- 2/3
Hühnerkeulen mit Olivenöl bepinseln. Auf einem Stück Alufolie bei mäßiger Temperatur ca. 30 Minuten grillen.
Rosmarin-Erdäpfel
3/3Erdäpfel waschen und halbieren. Knoblauch schälen und hacken. Rosmarin von den Zweigen zupfen. Erdäpfel mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin vermischen, in eine Grilltasse geben und ca. 20 Minuten grillen. Dabei öfters wenden.
Ernährungsinformationen
881 kcal
Kalorien
48 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
63 g
Fett
2.2
Broteinheiten
183 mg
Cholesterin
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