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Kleine Grüntee Kuchen
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Kleine Grüntee Kuchen
- 180 g Mehl (glatt)
- 0.5 Pkg. Backpulver
- 15 g Grüntee-Pulver (Matcha)
- 3 Ei
- 260 g Kristallzucker
- Schale von 1/2 Bio-Zitrone
- 1 Bio-Zitrone
- 180 g Crème fraîche
- 150 g Butter (zerlassen)
- 4 EL Orangenlikör
- Salz
- Butter (weich)
- Mehl (griffig)
Zubereitung
- Auflaufförmchen (aus Metall; Inhalt ca. 180 ml) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Rohr auf 160°C vorheizen.
- Mehl mit Backpulver und Grüntee-Pulver versieben. Eier, Zucker, 1 Prise Salz und abgeriebene Zitronenschale gut schaumig rühren. Crème fraîche einrühren, Mehlmischung unterheben. Butter und Likör untermischen. Masse in die Förmchen füllen.
- Kuchen ca. 25 Minuten im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) backen. Kuchen mit Kompott servieren.
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©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
6Portionen
| 180 g | Mehl (glatt) |
| 0.5 Pkg. | Backpulver |
| 15 g | Grüntee-Pulver (Matcha) |
| 3 | Eier |
| 260 g | Kristallzucker |
| Schale von 1/2 Bio-Zitrone | |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 180 g | Crème fraîche |
| 150 g | Butter (zerlassen) |
| 4 EL | Orangenlikör |
| Salz | |
| Butter (weich) | |
| Mehl (griffig) |
Zubereitung
- 1/3
Auflaufförmchen (aus Metall; Inhalt ca. 180 ml) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Rohr auf 160°C vorheizen.
- 2/3
Mehl mit Backpulver und Grüntee-Pulver versieben. Eier, Zucker, 1 Prise Salz und abgeriebene Zitronenschale gut schaumig rühren. Crème fraîche einrühren, Mehlmischung unterheben. Butter und Likör untermischen. Masse in die Förmchen füllen.
- 3/3
Kuchen ca. 25 Minuten im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) backen. Kuchen mit Kompott servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
686 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
71 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
5
Broteinheiten
222 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
