Kokos-Granola mit Früchten

40 min

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.

Zutaten 12 Portionen Zutaten für Portionen
270	g	Haferflocken (grobblättrig)
80	g	Kokos-Chips
100	g	geschälte Mandeln
100	g	Walnüsse
160	ml	Ahornsirup
90	g	Kokosöl
100	g	Schokochips
100	g	Marillen (getrocknet)
100	g	Cranberrys (getrocknet)

Zubereitung

Backrohr auf 165°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Haferflocken, Kokoschips, Mandeln und Walnüsse vermischen.

GUSTO kocht Kokos-Granola

© Video: GUSTO
Ahornsirup und Kokosöl erwärmen, bis das Kokosöl geschmolzen ist. Unter die Haferflocken mischen.
Masse auf dem Blech verteilen und im Rohr ca. 20 Minuten backen. Blech wenden und weitere 10 Minuten backen. Herausnehmen und am Blech abkühlen lassen.
Marillen in Stücke schneiden. Schokochips, Cranberrys und Marillen untermischen. Granola in ein Glas füllen und mit Milch, Mandelmilch oder Joghurt genießen.