Selbstgemachter Limoncello

Getränk Italienisch

Selbstgemachter Limoncello
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Zutaten 1 Portion Zutaten für Portion
10 Stk. Bio-Zitronen (am besten Zitronat-Zitronen)
1 l Weingeist (95 % vol.; Apotheke)
1 l Wasser
700 g Kristallzucker

Zubereitung

  1. Zitronen gründlich waschen und mit einem Sparschäler dünn schälen (ohne die weiße, bittere Innenhaut). Schalen in ein großes Glasgefäß füllen, mit Alkohol übergießen, gut verschließen und in einem dunklen Raum ca. 3 Wochen ziehen lassen.

  2. Wasser mit Zucker aufkochen und abkühlen lassen. Zitronenschalen abseihen, Alkohol mit Zuckerwasser vermischen und in Flaschen füllen.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 42 kcal Kohlenhydrate: 6 g
Eiweiß: k. A. Cholesterin: k. A.
Fett: k. A. Broteinheiten: 0,5