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Pangasius im Paprikafond
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Pkg. TK-Pangasius (Naturfilets, 250 g)
- 3 EL Öl
Paprikafond
- 3 Stk. Paprikahälften (rot, gelb, grün)
- 1 EL TK-Zwiebel
- 1 EL TK-Knoblauch
- 200 ml Gemüsesuppe
- 1 TL Speisestärke
- 1 EL TK-8-Kräuter-Mischung
Weiters
- Salz
- Pfeffer
Gefüllte Kartoffel-Puffer
Gefüllte Kartoffel-Puffer
- 4 Stk. TK-Kartoffel Puffer
- 1 EL TK-Zwiebel
- 10 Stk. Blattspinat Zwutschgerl
- Salz
- Pfeffer
- Butter
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 80°C vorheizen. Paprika putzen und in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden. Fischfilets salzen, pfeffern, im Öl beidseitig braten, aus der Pfanne nehmen und im Rohr warm stellen.
Im Bratrückstand Paprika, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, salzen und pfeffern. Suppe zugießen und aufkochen. Stärke mit 3 TL Wasser vermischen, in die Sauce rühren und kurz mitkochen. Kräuter einrühren. Fischfilets mit Fond und Kartoffel-Puffern servieren.
Gefüllte Kartoffel-Puffer
- Rohr auf 220°C vorheizen. Puffer laut Packungsanleitung zubereiten.
- Zwiebel in 1 EL Butter anschwitzen und mit 4 EL Wasser ablöschen. Zwutschgerl zugeben und erhitzen, dabei öfter umrühren. Spinat salzen und pfeffern. Je 2 Puffer mit Spinat füllen und halbieren.
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Pangasius im Paprikafond
Gesamt
50 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Theresa Schrems
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Zutaten
2Portionen
| 1 Pkg. | TK-Pangasius (Naturfilets, 250 g) |
| 3 EL | Öl |
Paprikafond
| 3 Stk. | Paprikahälften (rot, gelb, grün) |
| 1 EL | TK-Zwiebel |
| 1 EL | TK-Knoblauch |
| 200 ml | Gemüsesuppe |
| 1 TL | Speisestärke |
| 1 EL | TK-8-Kräuter-Mischung |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer |
Gefüllte Kartoffel-Puffer
| 4 Stk. | TK-Kartoffel Puffer |
| 1 EL | TK-Zwiebel |
| 10 Stk. | Blattspinat Zwutschgerl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 80°C vorheizen. Paprika putzen und in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden. Fischfilets salzen, pfeffern, im Öl beidseitig braten, aus der Pfanne nehmen und im Rohr warm stellen.
- 2/4
Im Bratrückstand Paprika, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, salzen und pfeffern. Suppe zugießen und aufkochen. Stärke mit 3 TL Wasser vermischen, in die Sauce rühren und kurz mitkochen. Kräuter einrühren. Fischfilets mit Fond und Kartoffel-Puffern servieren.
Gefüllte Kartoffel-Puffer
3/4Rohr auf 220°C vorheizen. Puffer laut Packungsanleitung zubereiten.
- 4/4
Zwiebel in 1 EL Butter anschwitzen und mit 4 EL Wasser ablöschen. Zwutschgerl zugeben und erhitzen, dabei öfter umrühren. Spinat salzen und pfeffern. Je 2 Puffer mit Spinat füllen und halbieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
688 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
3.7
Broteinheiten
17 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
