Pizza-Baguette
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| Weiters | ||
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| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Oregano | ||
| Öl | ||
| Butter | ||
Zubereitung
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Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Weckerln im vorgeheizten Backrohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 10 Minuten backen.
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Inzwischen Mozzarella und Maiskölbchen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Paprika von Strunk und Kernen befreien und kleinwürfelig, Mozzarella zuerst in 1/2 cm dicke Scheiben, dann in Streifen, Maiskölbchen in gleichlange Stücke schneiden.
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Die Schinkenscheiben eventuell halbieren und in wenig Öl beidseitig kurz anbraten. Oliven entkernen (Kirschentkerner) und in Stücke schneiden.
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Weckerln aus dem Rohr nehmen. Backrohr auf Grillstellung umschalten. Weckerln kurz auskühlen lassen und aufschneiden. Die Weckerlhälften mit Butter bestreichen und mit Schinken- und Salamischeiben, Paprika, Maiskölbchen, Oliven und Mozzarella dekorativ belegen.
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Die belegten Wekkerlhälften mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen, auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Rohr (oberste Schiene) ca. 1 Minute goldbraun überbacken.
