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Für den Knusperboden Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen. Eiswaffeln und Kuvertüre fein hacken. Kuvertüre und Nougat im Wasserbad schmelzen, vom Herd nehmen, Eiswaffeln untermischen. Masse in der Springform verstreichen und kühl stellen.
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Für die Schokocreme Bitterkuvertüre fein hacken. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch aufkochen, vom Herd nehmen, Gelatine gut ausdrücken und darin auflösen. Kuvertüre zugeben, verrühren und etwas abkühlen lassen. Obers leicht aufschlagen und unterheben. Schokocreme auf dem Knusperboden verstreichen, Torte für ca. 4 Stunden kühl stellen.
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Für die Garnitur Marillen, Zucker und Pistazien im Kutter hacken.
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Schokotorte mit Knusperhippen und Marillen-Pista-zien-Streusel garnieren.