Zubereitung

1. 1/4

   Rohr auf 180°C vorheizen. Vier Tarte-letteförmchen (Ø 11 cm, Höhe 2 cm) vorbereiten.

2. 2/4

   Butter erhitzen, Trauben darin anschwitzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

3. 3/4

   Mehl mit Backpulver vermengen. Dotter, Zucker, Rum, Crème fraîche und Öl untermischen, Trauben unterheben. Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca.25 Minuten backen.

4. 4/4

   Honig mit Wasser verrühren. Nüsse bei schwacher Hitze trocken rösten, Honig-mischung zugießen, Nüsse darin schwenken. Törtchen zusammen mit den Honig-nüssen servieren.