Traubenküchlein mit Honignüssen

Gesamt

50 Min.

Schwierigkeit

leicht

Artikelbild — © GUSTO / Eisenhut & Mayer

©GUSTO / Eisenhut & Mayer

Zutaten Zubereitung

Zutaten

4Stück

1 EL	Butter
200 g	Trauben (hell und dunkel)
100 g	glattes Mehl
3 g	Backpulver
2	Dotter
100 g	Kristallzucker
20 ml	Rum
100 g	Crème fraîche
50 ml	Erdnussöl

Honignüsse

4 EL	Honig
1 EL	Wasser
50 g	Walnüsse (grob gehackt)

Zubereitung

1/4

Rohr auf 180°C vorheizen. Vier Tarte-letteförmchen (Ø 11 cm, Höhe 2 cm) vorbereiten.

2/4

Butter erhitzen, Trauben darin anschwitzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

3/4

Mehl mit Backpulver vermengen. Dotter, Zucker, Rum, Crème fraîche und Öl untermischen, Trauben unterheben. Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca.25 Minuten backen.

4/4

Honig mit Wasser verrühren. Nüsse bei schwacher Hitze trocken rösten, Honig-mischung zugießen, Nüsse darin schwenken. Törtchen zusammen mit den Honig-nüssen servieren.

Aus dem Heft:

GUSTO.AT Ausgabe – GUSTO Easy Cooking Herbst 2013

KategorienTorten & Kuchen