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Traubenküchlein mit Honignüssen
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Traubenküchlein mit Honignüssen
- 1 EL Butter
- 200 g Trauben (hell und dunkel)
- 100 g glattes Mehl
- 3 g Backpulver
- 2 Dotter
- 100 g Kristallzucker
- 20 ml Rum
- 100 g Crème fraîche
- 50 ml Erdnussöl
Honignüsse
- 4 EL Honig
- 1 EL Wasser
- 50 g Walnüsse (grob gehackt)
Zubereitung
- Rohr auf 180°C vorheizen. Vier Tarte-letteförmchen (Ø 11 cm, Höhe 2 cm) vorbereiten.
- Butter erhitzen, Trauben darin anschwitzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
- Mehl mit Backpulver vermengen. Dotter, Zucker, Rum, Crème fraîche und Öl untermischen, Trauben unterheben. Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca.25 Minuten backen.
- Honig mit Wasser verrühren. Nüsse bei schwacher Hitze trocken rösten, Honig-mischung zugießen, Nüsse darin schwenken. Törtchen zusammen mit den Honig-nüssen servieren.
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Traubenküchlein mit Honignüssen
Gesamt
50 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zutaten
4Stück
| 1 EL | Butter |
| 200 g | Trauben (hell und dunkel) |
| 100 g | glattes Mehl |
| 3 g | Backpulver |
| 2 | Dotter |
| 100 g | Kristallzucker |
| 20 ml | Rum |
| 100 g | Crème fraîche |
| 50 ml | Erdnussöl |
Honignüsse
| 4 EL | Honig |
| 1 EL | Wasser |
| 50 g | Walnüsse (grob gehackt) |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Vier Tarte-letteförmchen (Ø 11 cm, Höhe 2 cm) vorbereiten.
- 2/4
Butter erhitzen, Trauben darin anschwitzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
- 3/4
Mehl mit Backpulver vermengen. Dotter, Zucker, Rum, Crème fraîche und Öl untermischen, Trauben unterheben. Masse in die Förmchen füllen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca.25 Minuten backen.
- 4/4
Honig mit Wasser verrühren. Nüsse bei schwacher Hitze trocken rösten, Honig-mischung zugießen, Nüsse darin schwenken. Törtchen zusammen mit den Honig-nüssen servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
594 kcal
Kalorien
7 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
4.9
Broteinheiten
159 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
