Gemüse

Artikel zum Thema:

Kohl
Kein Ressort gesetzt!

Kohl: Vitaminreich & klimafreundlich

Aufgrund der kurzen Transportwege und Winterfestigkeit ist Kohl nicht nur gesund, sondern auch gut für die Umwelt.

Kohl und Kraut
Rezepte

Kohl & Kraut

Wer sich regelmäßig feine Kohl- und Kraut-Rezepte gönnt, wird den Herbst und Winter gesund überstehen.

Caponata
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Caponata

Die italienische Köchin Luisa bereitet das sizilianische Gemüsegericht Caponata zu.

Gefüllter Kürbis
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Gefüllter Kürbis

So haben Sie den Kürbis sicher noch nie gegessen. Dieses Rezept wartet darauf, ausprobiert zu werden.

Alte Sellerie-Sorten
Kein Ressort gesetzt!

Alte Sellerie-Sorten haben mehr Aroma

Für herbstliche Suppen mit viel Aroma empfehlen sich Sellerieknollen aus alten Sorten.

Radicchio
Rezepte

Radicchio

In den kühlen Monaten freuen wir uns auf die weinroten, weiß geäderten Köpfchen.

Kraut
Rezepte

Köstliches mit Kraut

Kraut mag jeder. Vor allem, wenn es kühler wird. Es schmeckt, wärmt von innen und ist sehr gesund.

So essen Kinder Gemüse
Kein Ressort gesetzt!

So essen Kinder Gemüse

Gesundes Gemüse steht oft nicht auf der Liste der Lieblingsspeisen von Kindern. So machen sie auch ihr Kind zum Gemüsefan.

Rote Rüben
Rezepte

Rote Rüben

Dass der bordeauxroten Knolle in der traditionellen Küche so wenig Aufmerksamkeit zuteil wird, ist sehr schade.

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