So gelingt Ihnen ein köstlicher Kuchen im Glas: Falls Sie auf der Suche nach einem süßen Geschenk sind, backen Sie doch einen Kuchen im Glas.
©Video: G+J Digital Products
Zutaten
Zutaten für 1 Portion:
250 g Butter
150 g Zucker
4 mittelgroße Eier
500 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
125 ml Milch
etwas Öl
Mandelblättchen
1 Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure
Zeitaufwand
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 35 Min.
Zubereitung
Butter mit dem Zucker 5 Minuten schaumig schlagen. Die Eier einzeln nacheinander jeweils 30 Sekunden unter die Mischung rühren. Mehl mit Backpulver mischen, durchsieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss einen Schuss Mineralwasser hinzufügen, unterschlagen und sofort backen. Das Glas in kochendem Wasser kurz sterilisieren, abtrocknen und mit Öl ausstreichen. Mandelblättchen in das Glas streuen und den Teig bis zu zwei Dritteln einfüllen.
Abhängig von der Größe des Glases wird der Kuchen im Glas gebacken: 1/4-Liter-Gläser 20 Minuten und 1/2-Liter-Gläser ca. 35 Minuten.
Der Teig reicht für vier Gläser à 1/2-Liter.
