Oktopus vorbereiten und kochen

So wird ein Oktopus richtig zubereitet. Hier erfahren Sie auch, welche Teile für welche Gerichte geeignet sind.

Videoanleitung für das Vorbereiten eines Oktopusses.

Kochschule

Kalbsschnitzel plattieren

Kalbsschnitzel plattieren

So erhalten Sie das perfekte Fleisch für ein Wiener Schnitzel.

Paprika Video

Paprika

In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Paprika füllen, schneiden und grillen.

Paradeiser

Paradeiser

Hier sehen Sie, wie Sie Paradeiser am besten enthäuten, entkernen oder füllen.

Lammschulter auslösen

Lammschulter auslösen

Hier erfahren Sie, wie man eine Lammschulter von den Knochen befreit.

Video Artischocken vorbereiten

Artischocken vorbereiten

In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Artischocken zum Kochen, Füllen, Braten oder Marinieren vorbereiten.

Kochschule Rehkeule auslösen

Rehkeule auslösen

Reh ist eine besondere Delikatesse, ein Genuss, den man sich nicht alle Tage gönnt. So wird eine Rehkeule ausgelöst.