Erdäpfelnudeln mit Vanilleeis und Heidelbeeren [Kinderküche]

Für 4 Portionen, Zubereitung ca. 1 ½ Stunden

• 1 kg mehlige Erdäpfel

• 1 mittleres Ei

• 100 g Erdäpfel-Stärkemehl

• 2 EL brauner Zucker

• 4 Kugeln Vanilleeis

• 300 g TK-Heidelbeeren (aufgetaut)

• Öl

Pro Portion: 475 kcal; 10 g EW; 9 g Fett; 86 g KH; 7,2 BE; 146 mg Chol.