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Avocado-Forellensalat
⏱ 15 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Avocado-Forellensalat
- 3 Avocado
- 0.5 rote Paprika
- 2 EL Balsamessig
- 1 Stk. Bio-Zitrone
- 2 EL Petersil (gehackt)
- 100 g geräucherte Forellen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel zerdrücken. Paprika putzen, klein würfeln und untermischen.
- Balsamico, Zitronensaft und -schale und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Forelle in grobe Stücke teilen und zugeben. Salat auf den Broten verteilen.
Tipps
Gusto-Tipp: Unser Avocado-Forellensalat macht sich toll auf Cloud Bread! Das Rezept dafür finden Sie auf GUSTO.at!
© GUSTO.at
©GUSTO / Nadine Poncioni
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
6Portionen
| 3 | Avocados |
| 0.5 | rote Paprika |
| 2 EL | Balsamessig |
| 1 Stk. | Bio-Zitrone |
| 2 EL | Petersil (gehackt) |
| 100 g | geräucherte Forellen |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel zerdrücken. Paprika putzen, klein würfeln und untermischen.
- 2/2
Balsamico, Zitronensaft und -schale und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Forelle in grobe Stücke teilen und zugeben. Salat auf den Broten verteilen.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Unser Avocado-Forellensalat macht sich toll auf Cloud Bread! Das Rezept dafür finden Sie auf GUSTO.at!Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
104 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
0
Broteinheiten
10 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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