Zubereitung

1. 1/6

   Backrohr auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

2. 2/6

   Würstel der Länge nach so einschneiden, daß sie an den Enden ca. 2 cm geschlossen bleiben. Den Käse in vier Streifen schneiden und die Würstel damit füllen.

3. 3/6

   Speckstreifen um die Würstel wickeln und mit Zahnstochern fixieren.

4. 4/6

   Pommes frites auf dem Backblech verteilen, im vorgeheizten Rohr goldgelb backen.

5. 5/6

   Parallel dazu in einer Pfanne wenig Öl erhitzen, Würstel darin unter öfterem Wenden langsam braten (dauert ca. 6 Minuten).

6. 6/6

   Würstel mit den Pommes frites auf Tellern anrichten und mit Salatblättern und Kirschparadeisern garnieren. Dazu serviert man stilecht Ketchup und Senf.