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Erbsen mit Kochsalat und Würstel
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 2 Stk. Schalotte
- 4 Stk. Frankfurter
- 1 Stk. Kochsalat
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 300 g TK-Erbsen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Schalotten schälen und klein schneiden. Würstel in Scheiben schneiden. Kochsalat zerteilen, Blätter quer in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
In einem großen Topf Öl erhitzen, Schalotten und Würstel zugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten anrösten.
Erbsen und Salat zugeben und ca. 15 Minuten köcheln, dabei immer wieder umrühren.
Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
© GUSTO.at
Erbsen mit Kochsalat und Würstel
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Zutaten
4Portionen
| 2 Stk. | Schalotten |
| 4 Stk. | Frankfurter |
| 1 Stk. | Kochsalat |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 300 g | TK-Erbsen |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/4
Schalotten schälen und klein schneiden. Würstel in Scheiben schneiden. Kochsalat zerteilen, Blätter quer in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
- 2/4
In einem großen Topf Öl erhitzen, Schalotten und Würstel zugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten anrösten.
- 3/4
Erbsen und Salat zugeben und ca. 15 Minuten köcheln, dabei immer wieder umrühren.
- 4/4
Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus dem Heft:
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