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Blätterteig-Christbäumchen
⏱ 40 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Stk. Ei (verquirlt)
- 1 EL Pistazie (gehackt)
Fülle
- 70 g Pistazie (geschält, gehackt)
- 25 g Kristallzucker
- 20 g Butter
- 25 ml Milch
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Für die Fülle Pistazien, Zucker, Butter und Milch im Kutter zu einer Paste zerkleinern.
Blätterteige ausrollen und 2 Christbäume ausschneiden. Auf einem Stück die Pistazienpaste verstreichen. Zweiten Christbaum darauflegen. Seiten einschneiden und eindrehen. Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen und zum Verzieren verwenden. Bäumchen und Sterne mit Ei bestreichen und mit Pistazien bestreuen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Herausnehmen und überkühlen lassen.
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Blätterteig-Christbäumchen
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
leicht
Anlässe
©Gusto
Rezept von
Charlotte Cerny
Koch Modus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
6Portionen
| 2 Rollen | Blätterteig |
| 1 Stk. | Ei (verquirlt) |
| 1 EL | Pistazie (gehackt) |
Fülle
| 70 g | Pistazien (geschält, gehackt) |
| 25 g | Kristallzucker |
| 20 g | Butter |
| 25 ml | Milch |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/4
Für die Fülle Pistazien, Zucker, Butter und Milch im Kutter zu einer Paste zerkleinern.
- 3/4
Blätterteige ausrollen und 2 Christbäume ausschneiden. Auf einem Stück die Pistazienpaste verstreichen. Zweiten Christbaum darauflegen. Seiten einschneiden und eindrehen. Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen und zum Verzieren verwenden. Bäumchen und Sterne mit Ei bestreichen und mit Pistazien bestreuen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- 4/4
Herausnehmen und überkühlen lassen.
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