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Chili con carne
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Dose gekochte rote Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
- 1 Dose geschälte Paradeiser (Abtropfgewicht 250 g)
- 0.5 grüner Paprika (ca. 100 g)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 kleiner Chili (gehackt)
- 200 g Rindsfaschiertes
- 100 ml Rindsuppe
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Paprikapulver
- Kristallzucker
- Essig
- Öl
Zubereitung
Zubereitung
Bohnen in ein Sieb leeren, spülen und abtropfen lassen. Paradeiser in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Paradeiser hacken. Paprika putzen und würfeln. Knoblauch und Chilis in 3 EL Öl anschwitzen. Faschiertes zugeben, salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten mitbraten.
Ca. 1 TL Paprikapulver einstreuen und kurz mitrösten. Mit Paradeissaft und Suppe aufgießen, aufkochen, mit Salz, Pfeffer, 1 TL Oregano und ½ TL Zucker würzen. Chili ca. 12 Minuten köcheln.
Bohnen, Paradeiser, Paprikastücke und 1 TL Essig zugeben, Chili noch 5 Minuten köcheln. Vor dem Anrichten Petersilie einrühren. Als Beilage serviert man Tortilla-Chips.
Tipps
Gusto-Tipp: Molliger wird das Ergebnis, wenn Sie 1 TL Speisestärke mit 2 TL Wasser vermischen, in das fertige Chili rühren und kurz mitköcheln lassen.
Wein-Tipp: Saftiger, schmelziger, kirschfruchtiger Neusiedlersee DAC verführt zu mehr von allem.
© GUSTO.at
Chili con carne
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Eigenschaften
Länderküchen
©GUSTO / Theresa Schrems
Rezept von
Wolfgang Schlüter
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
2Portionen
| 1 Dose | gekochte rote Bohnen (Abtropfgewicht 250 g) |
| 1 Dose | geschälte Paradeiser (Abtropfgewicht 250 g) |
| 0.5 | grüner Paprika (ca. 100 g) |
| 1 | Knoblauchzehe (gehackt) |
| 2 | kleiner Chili (gehackt) |
| 200 g | Rindsfaschiertes |
| 100 ml | Rindsuppe |
| 1 EL | Petersilie (gehackt) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Oregano | |
| Paprikapulver | |
| Kristallzucker | |
| Essig | |
| Öl |
Zubereitung
- 1/3
Bohnen in ein Sieb leeren, spülen und abtropfen lassen. Paradeiser in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Paradeiser hacken. Paprika putzen und würfeln. Knoblauch und Chilis in 3 EL Öl anschwitzen. Faschiertes zugeben, salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten mitbraten.
- 2/3
Ca. 1 TL Paprikapulver einstreuen und kurz mitrösten. Mit Paradeissaft und Suppe aufgießen, aufkochen, mit Salz, Pfeffer, 1 TL Oregano und ½ TL Zucker würzen. Chili ca. 12 Minuten köcheln.
- 3/3
Bohnen, Paradeiser, Paprikastücke und 1 TL Essig zugeben, Chili noch 5 Minuten köcheln. Vor dem Anrichten Petersilie einrühren. Als Beilage serviert man Tortilla-Chips.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Molliger wird das Ergebnis, wenn Sie 1 TL Speisestärke mit 2 TL Wasser vermischen, in das fertige Chili rühren und kurz mitköcheln lassen.Wein-Tipp
Saftiger, schmelziger, kirschfruchtiger Neusiedlersee DAC verführt zu mehr von allem.Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
418 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
1
Broteinheiten
60 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
