Chocolate-Cookie Burger
© GUSTO / Eisenhut & Mayer
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| Chocolate-Cookie Burger 8 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 16 | Stk. | Schokoladekekse (Ø ca. 7 cm) |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 100 | g | Topfen (10 % Fett, gekühlt) |
| 300 | g | TK-Himbeeren |
| 80 | g | Staubzucker |
Zubereitung - Chocolate-Cookie Burger
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Schlagobers mit Topfen, Himbeeren und Staubzucker im Mixglas oder einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse schlagen.
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Die Hälfte der Kekse mit der flachen Seite nach oben auflegen und mit je 1 Manschette aus Alufolie (ca. 2 cm hoch) umwickeln. Eis einfüllen. Mit je 1 Keks abdecken. Burger für ca. 1 Stunde tiefkühlen.
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Burger herausnehmen, Manschetten entfernen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2011.
