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Dattelwurst
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 52 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 500 g dunkle Kuvertüre (65 %)
- 200 g Butter
- 150 g Biskotten (oder Butterkekse)
- 50 g Pistazie (geschält)
- 100 g Haselnüsse (ganz, geröstet)
- 250 g Datteln (soft, getrocknet)
Zubereitung
Zubereitung
Kuvertüre und Butter über einem Wasserbad schmelzen. Biskotten grob zerbröseln und untermischen. Pistazien und Haselnüsse untermischen. Soft-Datteln grob schneiden und zugeben.
Schokomasse dritteln und mit Hilfe von Frischhaltefolie zu Würsten einrollen. Dattelwurst für ca. 6 Stunden kalt stellen.
Dattelwurst ca. 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden.
Tipps
Gusto-Tipp: Dieses Rezept lässt sich je nach persönlichem Geschmack ganz einfach variieren, indem man andere Nüsse, Kekse (statt der Biskotten) oder Kuvertüren verwendet.
© GUSTO.at
Dattelwurst
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Kühlen ca. 6 Stunden)
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Zutaten
52Stück
| 500 g | dunkle Kuvertüre (65 %) |
| 200 g | Butter |
| 150 g | Biskotten (oder Butterkekse) |
| 50 g | Pistazien (geschält) |
| 100 g | Haselnüsse (ganz, geröstet) |
| 250 g | Datteln (soft, getrocknet) |
Zubereitung
1/3
Kuvertüre und Butter über einem Wasserbad schmelzen. Biskotten grob zerbröseln und untermischen. Pistazien und Haselnüsse untermischen. Soft-Datteln grob schneiden und zugeben.
2/3
Schokomasse dritteln und mit Hilfe von Frischhaltefolie zu Würsten einrollen. Dattelwurst für ca. 6 Stunden kalt stellen.
3/3
Dattelwurst ca. 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Dieses Rezept lässt sich je nach persönlichem Geschmack ganz einfach variieren, indem man andere Nüsse, Kekse (statt der Biskotten) oder Kuvertüren verwendet.Aus dem Heft:
KategorienKekse
AnlässeWeihnachten
Ernährungsinformationen
110 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
1
Broteinheiten
9 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
