Zubereitung

1. 1/4

   Erdbeeren putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

2. 2/4

   Erdbeeren mit Staubzucker, 1 TL Vanillezucker und Milch vermischen und mit einem Stabmixer feinst pürieren. Erdbeerpüree mit Sauermilch glatt verrühren und 1/2 Stunde kühlstellen.

3. 3/4

   Die Erdbeermilch mit Mineralwasser aufspritzen und in Gläser füllen.

4. 4/4

   Für die Dekoration die Erbeeren an den Spitzen ein wenig einschneiden und auf die Gläser stecken. Ersatzweise kann man die Milchshakes mit Kiwischeiben garnieren.