Erdbeer-Milchshake

Drinks Beeren Frühstück

Erdbeer-Milchshake
(Kühlzeit ca. 1/2 Stunde)
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Erdbeer-Milchshake 6 Portionen Zutaten für Portionen
0,5 kg Erdbeeren (evtl. tiefgekühlt, Ca.)
0,25 l Milch
80 g Staubzucker
0,5 l Sauermilch
0,25 l Mineralwasser
Für die Dekoration
6 Erdbeeren (mit Grün)
Weiters
Vanillezucker

Zubereitung - Erdbeer-Milchshake

  1. Erdbeeren putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

  2. Erdbeeren mit Staubzucker, 1 TL Vanillezucker und Milch vermischen und mit einem Stabmixer feinst pürieren. Erdbeerpüree mit Sauermilch glatt verrühren und 1/2 Stunde kühlstellen.

  3. Die Erdbeermilch mit Mineralwasser aufspritzen und in Gläser füllen.

  4. Für die Dekoration die Erbeeren an den Spitzen ein wenig einschneiden und auf die Gläser stecken. Ersatzweise kann man die Milchshakes mit Kiwischeiben garnieren.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 175 kcal Kohlenhydrate: 26,3 g
Eiweiß: 5 g Cholesterin: 15 mg
Fett: 4,8 g Broteinheiten: 2
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