Erdbeeren putzen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Joghurt und Kondensmilch verrühren. Masse in Eiswürfelbehälter füllen und für mindestens 4 Stunden tiefkühlen.
Erdbeereiswürfel in einen Kutter oder Standmixer füllen, je nach Außentemperatur 10–20 Minuten antauen lassen und fein pürieren. Eis sofort genießen oder bis zum Servieren tiefkühlen.
