Express-Beeren-Eis
© GUSTO / Dieter Brasch
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 150 | g | TK-Erdbeeren |
| 150 | g | TK-Himbeeren |
| 150 | g | TK-Heidelbeeren |
| 1,5 | Stk. | Bananen (reif) |
| 3 | EL | Agavendicksaft |
| Beeren | ||
| Zitronenmelisse | ||
Zubereitung
-
Beeren separat mit je 1/2 Banane und 1 EL Agavendicksaft in einem Kutter oder mit dem Stabmixer fein pürieren.
-
Jede Sorte einzeln zubereiten, Eis bis zum Anrichten in den Tiefkühler stellen (maximal 15 Minuten). Eis mit frischen Beeren und Melisse garniert anrichten.
Banane ist ein hervorragender natürlicher Emulgator – so wird das Eis ganz ohne Fett und Obers wunderbar cremig und schmilzt am Gaumen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 4/2016.
