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Fruchtgelee Johannisbeere
14 Stück
Zutaten für Stück
3
g
Agar Agar
100
g
Kristallzucker
125
ml
Wasser
125
g
Schwarzer Johannisbeersaft
2
g
Zitronensäure
Zubereitung - Fruchtgelee Johannisbeere
Agar Agar mit Zucker und Flüssigkeit vermischen und ca. 3 Minuten kochen. Wenn sich Schaum bildet, diesen entfernen. Mischung vom Herd nehmen, Zitronensäure einrühren und in kleine Eiswürfelformen füllen. Gelees im Kühlschrank fest werden lassen.