GUSTO.AT › Rezepte Gedämpftes Lachsfilet mit mariniertem Gemüse Gemüse Fisch & Meeresfrüchte Salat Hauptspeise Schnelle Küche © GUSTO / Eisenhut & Mayer Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet. 20 Minuten Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen 4 Stk. Lachsfilets (je 150 g) 2 TL Ingwer (frischer, fein gehackt) 1 TL Bio-Zitronenschale (fein gehackt) Weiters Salz Pfeffer Zubereitung Lachsfilets nebeneinander auf einen flachen Teller legen, mit Ingwer und Zitronenschale bestreuen. Eine kleine Metallschüssel in den Wok oder einen großen, flachen Topf stellen. Topf ca. 5 cm hoch mit Wasser füllen, Wasser aufkochen. Teller mit dem Fisch auf die Schüssel stellen, Fisch zugedeckt ca. 8 Minuten im Wasserdampf garen. Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem marinierten Gemüse servieren. Ernährungsinformationen Energiewert: 200 kcal Kohlenhydrate: 1 g Eiweiß: 27 g Cholesterin: 52 mg Fett: 10 g Broteinheiten: k. A.
