Gefüllte Zwiebeln

Gemüse Faschiertes Hauptspeise Kräuter

Gefüllte Zwiebeln
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen
4 Stk. Zwiebeln
100 ml Gemüsesuppe
Fülle
30 g Semmelwürfel (getrocknet)
40 ml Milch (heiße)
125 g Faschiertes
1 Stk. Dotter
2 EL Majoran (gehackt)
Weiters
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt
Essig
Öl

Zubereitung

  1. Semmelwürfel mit der Milch übergießen und kurz ziehen lassen. Semmelwürfel, Faschiertes, Dotter, Salz, Pfeffer und Majoran vermischen.

  2. Zwiebeln schälen. Wasser mit Salz, 1 Schuss Essig und 1 Lorbeerblatt aufkochen. Zwiebeln darin ca. 10 Minuten köcheln. Zwiebeln abschrecken und abtropfen lassen. Kappen der Zwiebeln abschneiden und beiseite legen. Die inneren Schichten mit den Fingern herausdrücken (es soll eine ca. 0,5 cm dicke Wand stehen bleiben). Zwiebeln mit der Masse füllen.

  3. Rohr auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Zwiebeln in die Form setzen, mit Suppe untergießen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 35 Minuten garen. Dazu passt eine Paprikasauce.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2011.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 290 kcal Kohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 23 g Cholesterin: 169 mg
Fett: 15 g Broteinheiten: 0,7
Liste anzeigen

Erstellen Sie eine Einkaufsliste

Teilen Sie die Zutatenliste oder nutzen Sie die Liste bei Ihrem Einkauf

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zutaten online bestellen

Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen

Wählen Sie einen Supermarkt